کاغذ پی اچ
سؤال
کاربرد کاغذ پی‌اچ (pH)
کاغذ پی‌اچ چه کاربردی دارد؟
جواب
فایده‌ی کاغذ پی‌اچ
علاوه بر شناسایی اسیدها، می‌توان از کاغذ پی‌اچ برای تشخیص میزان اسیدی (یا بازی) بودن مواد هم استفاده کرد.
نکته کلیدی
کاغذ pH برای اسیدها و بازهای قوی می‌تواند رنگ مشخص‌تری ایجاد کند، اما رنگ دقیق به نوع کاغذ pH و جدول رنگی آن بستگی دارد؛ بنابراین بهتر است رنگ را همیشه با جدول همراه همان کاغذ مقایسه کنیم.
بیشتر بدانیم
یک قدم فراتر از پاسخ کوتاه سؤال
تشخیص میزان اسیدی یا بازی بودن مواد با کاغذ pH
علاوه بر شناسایی اسیدها و بازها، می‌توان از کاغذ pH برای تشخیص میزان اسیدی یا بازی بودن مواد نیز استفاده کرد. کاغذ pH پس از تماس با ماده، تغییر رنگ میدهد و با مقایسهٔ رنگ آن با جدول رنگی مخصوص می‌توان مقدار تقریبی pH را مشخص کرد.
مقیاس pH معمولاً از ۰ تا ۱۴ در نظر گرفته می‌شود. عددهای کمتر از ۷ نشان‌دهندهٔ محیط اسیدی، عدد ۷ نشان‌دهندهٔ محیط خنثی و عددهای بیشتر از ۷ نشان‌دهندهٔ محیط بازی هستند. هرچه عدد pH از ۷ دورتر باشد، ماده معمولاً اسیدی‌تر یا بازی‌تر است.
برای مثال، اگر کاغذ pH را با سرکه تماس دهیم، به دلیل اسیدی بودن سرکه، رنگ کاغذ به سمت قرمز یا نارنجی تغییر می‌کند و pH آن معمولاً حدود ۲ تا ۳ است. اما اگر کاغذ pH را با یک اسید بسیار قوی مانند اسید سولفوریک تماس دهیم، رنگ آن به سمت قرمز تیره می‌رود و pH بسیار پایین‌تری را نشان میدهد.
در طرف دیگر، موادی مانند جوش شیرین حل‌شده در آب یا محلول‌های قلیایی، کاغذ pH را به سمت سبز مایل به آبی، آبی یا بنفش تغییر می‌دهند؛ هرچه ماده بازی‌تر باشد، رنگ به سمت رنگ‌های مربوط به pH بالاتر می‌رود.
شکل زیر نشان میدهد که چگونه کاغذ آغشته به محلول را که رنگی شده است با جدول رنگی استاندارد آن کاغذ مقایسه می‌شود تا درجه اسیدی یا بازی بودن آن محلول مشخص شود. در این مثال به خصوص، محلول مورد آزمایش، دارای پی اچ تقریبا 10 است و بنابراین یک باز نه چندان ضعیف و نه خیلی قوی بوده است.
بنابراین، با کاغذ pH می‌توان نه‌تنها تشخیص داد که یک ماده اسیدی، خنثی یا بازی است، بلکه می‌توان شدت تقریبی اسیدی یا بازی بودن آن را نیز مشخص کرد.
سؤالی درباره این مطلب دارید؟
پرسش‌های کاربران