پرسش و پاسخ‌های فصل دوم (تغییرهای شیمیایی در خدمت زندگی)

فصل دوم تغییرهای شیمیایی در خدمت مردم
سوالات متن فصل دوم کتاب علوم تجربی هشتم (تغییرهای شیمیایی در خدمت زندگی) به همراه پاسخ

مجموعه پرسش‌ها با پاسخ

  1. مثال‌هایی از تغییرات شیمیایی

    پنج مثال از تغییرهای شیمیایی در زندگی روزانه را مثال بزنید.

    نمونه‌هایی از تغییرات شیمیایی

    • خشک شدن برگ درختان
    • پختن غذا
    • زرد شدن رنگ دیوار به مرور زمان
    • سوختن بنزین خودروها
    • پوسیدن لباس
  2. چگونه می توان نشان داد که در هر تغییر شیمیایی، انرژی آزاد یا مصرف میشود؟

    گرماگیر یا گرمازا بودن یک تغییر شیمیایی

    با مقایسه‌ی دمای مواد قبل از واکنش و دمای مواد پس از انجام واکنش. بیشتر بودن دمای مواد پس از واکنش نسبت به دمای مواد پیش از واکنش، نشان‌دهنده‌‌ی آن است که در حین آن تغییر شیمیایی گرما آزاد شده است. و برعکس، اگر دمای مواد در اثر واکنش کاهش پیدا کند، آن واکنش گرما مصرف کرده است.

  3. واکنش‌های فیزیکی-شیمیایی

    در کدام مورد، تغییر شیمیایی رخ نمی‌دهد؟

    1. میخ آهنی قرار داده شده در محلول کات کبود
    2. آزمایش کوه آتشفشان
    3. جوشیدن آب
    4. تخم مرغ در سرکه

    تغییر شیمایی - فیزیکی

    ۳) جوشیدن آب.

    در فرآیند جوشیدن، آب ماهیت خود را از دست نمی‌دهد و ویژگی‌های اصلی آن تغییر نمی‌کند بلکه فقط حالت آن از مایع به گاز تبدیل می‌شود. این یک تغییر فیزیکی و نه شیمیایی است.

  4. باکتری‌ها عامل بعضی تغییرات شیمیایی

    آیا باکتری‌ها می‌توانند سبب تغییرهای شیمیایی شوند؟

    تغییر شیمیایی به کمک باکتری‌ها

    بله. 

    به عنوان مثال، اسـتوباکتری سبب تبدیل انگور به سرکه و لاکتوباسیل سبب تبدیل شیر به ماست می‌شود.

  5. مهار سوختن

    چرا باید سوختن مواد را مهار کرد؟

    دلیل مهار سوختن مواد

    زیرا در غیر اینصورت، نمیتوانیم از انرژی شـیمیایی آزاد شـده درسـتی اسـتفاده کنیم. حتی ممکن است از دست دادن مهار آتش، موجب خسارات زیادی شود.

  6. وابستگی زمان سوختن به حجم ظرف

    شمعی را درون یک ظرف در بسته روشن می‌کنیم. آیا مدت زمان روشن ماندن شمع به اندازه‌ی ظرف بستگی دارد؟ چرا؟

    وابستگی زمان سوختن به حجم اکسیژن

    بله. هر چه حجم ظرف بیشتر باشد، شمع مدت بیشتری روشن می‌ماند چرا که مقدار اکسیژن موجود در ظرف بزرگ‌تر بیشتر است.

  7. هیدروکربن

    جاهای خالی را با کلمات مناسب پر کنید:

    هیدروکربنها از دو عنصر .............. و  .................... تشکیل شدهاند.

    عناصر اصلی تشکیل دهنده‌ی هیدروکربن‌ها

    1. کربن
    2. هیدروژن
  8. مثلث آتش

    مثلث آتش را رسم کنید و اجزای آن را نام ببرید.

    اجزای تشکیل دهنده‌ی مثلث آتش

    • ماده سوختنی
    • اکسیژن
    • گرما
  9. مونوکسید کربن در هنگام سوختن

    در چه صورتی، هنگام سوختن، گاز مونوکسید کربن تولید می‌شود؟

    شرایط تشکیل مونوکسیدکربن

    وقتی که سوختن در یک فضای بسته یا در اتاقی که هوا در آن جریان ندارد، اتفاق بیفتد.

  10. گاز مونوکسیدکربن

    گاز مونوکسید کربن چه ویژگی‌هایی دارد؟

    ویژگی‌های گاز مونوکسید کربن

    • بی رنگ
    • بی بو
    • بسیار سمی و کشنده
  11. مقابله با تشکیل مونوکسید کربن

    برای جلوگیری از تشکیل گاز مونوکسید کربن چه باید کرد؟

    پیشگیری از تشکیل گاز مونوکسید کربن

    در اتاقی که سوختن رخ می‌دهد (بخاری یا هیمه سوز روشن است)، هوا باید جریان داشته باشد. مثلاً بهتر است پنجره‌ها کمی باز باشند.

  12. گرما برای سوختن

    گرما چه نقشی در فرآیند سوختن دارد؟

    نقش گرما در فرآیند سوختن

    برای آنکه سوختن شروع شود، به گرما نیاز است.

  13. ممنوعیت سیگار کشیدن در پمپ بنزین

    چرا استعمال دخانیات و استفاده از تلفن همراه در جایگاه‌های بنزین ممنوع است؟

    دلیل ممنوعیت مصرف دخانیات در پمپ بنزین

    چون هنگام تخلیۀ بنزین در جایگاهها و پر کردن باک خودروها، حجم زیادی بخار بنزین وارد هوا می‌شود در صورتی که گرمای لازم برای شروع سوختن این گاز وجود داشته باشد (مثلاً از طریق گرمای سیگار)، ممکن است آتش سوزی رخ دهد.

  14. تامین انرژی در جانوران

    انرژی مورد نیاز جانداران برای دویدن و شکار کردن و .... از کجا تامین می‌شود؟

    روش تامین انرژی فعالیت‌های جانوران

    با سوزاندن مواد غذایی در بدن

  15. سوختن بدون جرقه

    آیا می‌توان سوختن را بدون جرقه یا شعله‌ی اولیه، شروع کرد؟

    سوختن در حضور کاتالیزگر

    بله. مثلاً سوختن در بدن موجودات زنده بدون وجود شعله یا جرقه اتفاق می‌افتد. در اینجا وجود کاتالیزگرهای (آنزیم) گوناگون کمک می‌کنند که گلوکز با اکسیژن ترکیب شود و انرژی آن آزاد گردد.

  16. نقش آنزیم

    نقش آنزیم‌ها در بدن موجودات زنده چیست؟

    نقش کاتالیز‌گرها

    سبب می‌شوند تغییرات شیمیایی در بدن موجودات زنده سریع‌تر انجام شوند.

  17. سوختن گلوکز

    واکنشی را که موجب آزاد شدن انرژی در بدن موجودات زنده می‌شود بنویسید.

    واکنش سوختن گلوکز

    گلوکز در حضور آنزیم با اکسیژن هوا ترکیب می‌شود و ضمن آزاد کردن انرژی به کربن و دی‌اکسیدکربن و بخار آب تبدیل می‌شود.

  18. زیاد بودن گاز CO2

    چرا درصد دی اکسید کربن از مقدار طبیعی آن در هوا بیشتر است؟

    دلیل بالا رفتن درصد گاز CO2

    زیرا از سـوزاندن نفـت، زغـال سـنگ و گاز طبیعـی، گاز دی اکسـید کربن تولیـد میشود و در نتیجه درصد گاز دی‌اکسید کربن در هوا بیشتر و هوا آلوده می‌شود.

  19. ساخت باتری

    چطور می‌توان یک باتری ساخت و انرژی الکتریکی تولید کرد؟

    اصول ساخت باتری‌ها

    اگر فلزهای متفاوت (مثلاً آهن و مس) را در شرایط مناسب به طور غیر مستقیم (مثلا از طریق اسید موجود در لیموترش) به هم وصل کنیم، انرژی الکتریکی تولید می‌شود. با این کار ما یک باتری داریم.

  20. تبدیل انرژی در باتری

    در باتری چه نوع تبدیل انرژی رخ می‌دهد؟

    تبدیل انرژی در باتری

    انرژی شیمیایی مواد به انرژی الکتریکی تبدیل می‌شود.

  21. انجام کار به کمک تغییر شیمیایی

    آزمایشی طراحی کنید که با کمک تغییر شیمیایی، کار انجام شود.

    انجام کار به کمک تغییر شیمیایی

    یـک قوطـی خالـی فیلـم را تا نیمه از آب پر کنید؛ سـپس یک قرص جوشـان را نصف کنید و درون آن بیندازیـد و در آن را محکـم ببندیـد (قرص جوشـان ویتامیـن C و جوش شـیرین دارد). حال قوطی را وارونه روی زمین قرار دهید و کمی از آن فاصله بگیرید. چند ثانیه منتظر بمانید. اسیدهای موجود در قرص جوشان با جوش شیرین موجود در آن واکنش می‌دهند و گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌شود. این گاز با فشار در قوطی را از جا می‌کند و با خروج خود، قوطی را به سمت بالا پرتاب می‌کند (انجام کار)

بحث و گفتگو

افزودن نظر

از اینکه دیدگاه خود را به اشتراک می گذارید، سپاسگزاریم.