-
گوارش یعنی چه؟
- تعریف گوارش
فرآیندی که در آن غذاها به مولکولهای قابل جذب تبدیل میشود، گوارش نامیده میشود.
-
در فرآیند گوارش چه نوع تغییراتی روی غذاهای خورده شده انجام میشود؟
- تغییرات فیزیکی و شیمیایی در گوارش
- تغییرات فیزیکی: به معنی خرد شدن و تکه تکه شدن و ریز شدن غذا به قدری که بتوانند وارد دستگاه گردش خون شوند.
- تغییرات شیمیایی: شکسته شدن مولکولهای غذا به واحدهای اصلی سازندهی آنها تا برای یاختهها قابل جذب و استفاده شوند.
-
لوله گوارش چیست؟
- تعریف لوله گوارش
بخشی از دستگاه گوارش است. لولهای پر پیچ و خم که از دهان شروع میشود و به مخرج ختم میگردد، لولهی گوارش نامیده میشود.
-
اندامهای تشکیل دهندهی لولهی گوارش را به ترتیب نام ببرید.
- اجزای لولهی گوارش
- دهان
- حلق
- مری
- معده
- رودهی باریک
- رودهی فراخ
- مخرج
-
اندامهای اطراف لولهی گوارش که با آن ارتباط دارند، کدامند؟
- اندامهای کمکی گوارش
- غدههای بزاقی
- کبد (جگر)
- کیسهی صفرا
- لوزالمعده (پانکراس)
-
دیوارهی لولهی گوارش از چه بافتهایی تشکیل شده است؟
- بافتهای دیوارهی لولهی گوارش
- بافت پیوندی
- بافت ماهیچهای
- بافت پوششی
-
کار دندانها در گوارش غذا چیست؟
- نقش دندان
ریز کردن غذا هنگام جویدن
-
کار زبان در گوارش غذا چیست؟
- نقش زبان
حرکات زبان سبب میشود غذا با بزاق دهان ترکیب شود و به صورت تودههای خمیری شکل درآید.
-
مواد تشکیل دهندهی بزاق دهان را نام ببرید.
- ترکیب بزاق
- آب
- آنزیم
-
آنزیم چیست؟
- تعریف آنزیم
مولکولهایی هستند که سرعت واکنشهای شیمیایی را زیاد میکنند.
-
آنزیمهای گوارشی چه کاری انجام میدهند؟ مثال بزنید.
- نقش آنزیمهای گوارشی
تجزیهی مواد غذایی را سرعت میبخشند؛ مثلا نوعی آنزیم بزاقی، در تجزیهی نشاسته به قند ساده نقش دارد.
-
خوردن شیرینی و شکلات چگونه میتواند باعث پوسیدگی دندان شود؟
- پوسیدگی دندان
مواد قندی غذای باکتریهایی هستند که در دهان وجود دارند. این باکتریها اسید تولید میکنند. اسید مینای دندان را از بین میبرد و باعث پوسیدگی دندان میشود.
-
قسمتهای تشکیل دهندهی دندان را نام ببرید
- بخشهای دندان
- مینای دندان
- عاج دندان
- مغز دندان
-
اندامهای مشخص شده در شکل زیر را (چهار راه حلق) نام گذاری کنید و کار هر اندام را بنویسید.
- چهار راه حلق
- زبان کوچک: مسدود کننده راه بینی
- زبان: مسدود کننده راه دهان
- اپیگلوت یا بَرچاکنای: مسدود کننده راه نای
- مری: مسیر عبور غذا، اتصال دهندهی دهان به معده
-
حرکت غذا در مری چگونه انجام میشود و در انتها، غذا به کجا وارد میشود؟
- مری
با ورود غذا به مری، ماهیچههای دیوارهی مری منقبض و منبسط میشوند. در نتیجه، غذا به سمت پایین و به سمت معده رانده میشود.
-
آیا وقتی خوابیده هستیم، غذا امکان حرکت از مری به معده را دارد؟ چرا؟
- عامل حرکت غذا در مری
بله. چون عامل حرکت غذا در مری، نیروی جاذبه زمین نیست، بلکه، این حرکت ماهیچههای مری (انقباض و انبساط آنها) است که غذا را به سمت معده میراند.
-
جاهای خالی را با کلمات مناسب پر کنید:
شیرهی معده توسط ………….…….. ترشح میشود و دارای …………………… و ………….………… است.
- شیرهی معده
- یاختههای پوششی معده
- آنزیم
- اسید
-
کار ماهیچههای دیوارهی معده چیست؟
- نقش ماهیچههای معده
منقبض میشوند تا غذا نرمتر شود و با شیرهی گوارشی مخلوط گردد.
-
گوارش نهایی غذا چگونه انجام میشود؟
- گوارش نهایی
گوارش نهایی غذا به کمک آنزیمهای متفاوتی که در رودهی باریک وجود دارند، انجام میشود. این آنزیمها بیشتر مواد مغذی را تجزیه و در نتیجه گوارش میکنند.
-
بیشتر آنزیمهای رودهی باریک در کجا ساخته میشوند؟
- سازندهی آنزیمهای روده باریک
لوزالمعده یا پانکراس
-
ابتدای رودهی باریک (که دوازدهه یا اثنی عشر نام دارد) به کدام اندامهای گوارشی متصل است؟
- اتصالات دوازدهه یا اثنی عشر
- معده
- پانکراس یا لوزالمعده
- کیسه صفرا
- قسمت میانی رودهی باریک
-
جای خالی را پر کنید:
……………… تنها بخشی از لولهی گوارش است که همهی مواد مغذی از آن جذب و وارد ………………… میشوند.
- جذب همهی مواد مغذی
- باریک روده
- خون
-
جای خالی را پر کنید:
موادی که در باریک روده گوارش نشدهاند از آن خارج و وارد ……………………. میشوند.
- بعد از رودهی باریک
فراخ روده یا رودهی بزرگ
-
چه موادی در فراخ روده جذب میشوند؟
- فراخ روده
بخشی از آب و مواد معدنی جذب نشده در رودهی باریک
-
خوردن مواد غذایی دارای سلولز چه فایدهای دارد؟
- اهمیت سلولز
- باکتریهای مفید ساکن فراخروده، از سلولز تغذیه میکنند و ویتامین K و برخی ویتامینهای گروه B را تولید میکنند.
- سلولز میوهها و سبزیجات سبب افزایش حرکات فراخروده و در نتیجه، دفع آسان میشود.
-
کبد چه نقشی در گوارش دارد؟
- نقش کبد
- ذخیرهی مواد مغذی و ورود تدریجی به خون
- ساختن مواد دیگری که بدن به آنها نیاز دارد.
- ساختن صفرا
- تبدیل کربوهیدراتهای اضافی به چربی و ذخیرهی آن
-
صفرا چگونه ساخته میشود و چه فایدهای دارد؟
- صفرا
صفرا در کبد ساخته میشود و سپس در کیسهی صفرا ذخیره میشود. این ماده به تدریج وارد ابتدای رودهی باریک میشود و با تکه تکه کردن چربیها، کمک میکند که این مواد راحتتر گوارش شوند
-
اضافه وزن و کمبود وزن چه اثراتی بر سلامتی دارند؟
- اهمیت تناسب وزن
اضافه وزن باعث بالا رفتن خطر فشار خون و بیماریهای قلبی میشود.
کمبود وزن باعت بالا روفتن احتمال پوکی استخوان میشود.
-
- چه عاملی میتواند باکتریهای مفید روده را کم کند؟
- برای جبران آن چه باید کرد؟
- کاهش باکتریهای مفید روده
- سرب و آلایندههای موجود در هوای آلوده
- وقتی هوا آلوده است، باید شیر بیشتری بنوشیم
مجموعه پرسش و پاسخهای دروس پایه هفتم
سوالات علوم هفتم
بحث و گفتگو