سبزی را پاک کنید
برای گرفتن گل و لای سبزی، آنها را در ظرف مناسبی بریزید و با آب پر کنید و سبزیها را به شدت در آب تکان دهید.
سبزیها را از آب خارج کنید و داخل آبکش بریزید و این کار را دوباره انجام دهید تا گل و لای آن پاک شود.
برای از بین بردن تخم انگل ها باید دوباره سبزی ها را در یک ظرف مناسب پر از آب بگذارید و به ازای هر لیتر آب 1 تا 3 قطره مایع ظرفشویی در آن بریزید. سپس با دست به هم بزنید تا تمام سبزی در کف حاصل از مایع ظرفشویی قرار گیرد. بعد از 5 دقیقه سبزیها را از ظرف خارج کنید و در آبکش بریزید و به خوبی با آب سالم آبکشی کنيد.
برای از بین بردن میکروب ها باید سبزیهای شسته شده را در محلول پرکلرین میکروب زدایی کنید. برای این کار می‌توانید راهنمای کاربرد محلول پرکلرین (گرد کلر) را از روی برچسب آن، به کار ببرید.
پس از ضدعفونی کردن باید سبزیها را از محلول درآورید و با آب سالم به خوبی بشویید.
برای شستن و میکروب زدایی کاهو، کلم پیچ و ... باید نخست برگهای آن را از هم جدا کنید.

بحث و گفتگو